Tortang Squash
By Hilda Vasquez
Ingredients
1/4 Kalabasa, kayurin ng strip
1 Medium Onion,
5 Garlic Cloves
Spring Onion
Salt
Pepper
7g Aji Ginisa Mix
1/4 cup Flour
1/4 cup Cornstarch
1 Egg
Oil
Directions
1. Paghaluin ang Kalabasa, Onion at Garlic sa isang bowl.
2. Maglagyan ng asin, paminta at Aji Ginisa Mix
3. Maglagay ng Flour at Cornstarch, Haluin ng mabuti hanggang hindi na makita ang flour at constarch
4. Lagyan ng isang itlog at haluin ng mabuti.
5. Lagyan ng mantika ang kawali
6. Prituhin ang Torta hanggang maging golden brown ang dalawang side